Gretsch був заснований Фрідріхом Гречом, німецьким іммігрантом, який відкрив свій власний магазин музичних інструментів на 128 Middleton Street в Брукліні, Нью-Йорк, в 1883 році. [2] Операція перемістилася на South 4th Street в 1894 році. Після раптової смерті Фрідріха в 1895 році його підприємливий син Фред Греч-старший зайнявся бізнесом в підлітковому віці. Він розширив бізнес, додавши Gretsch Building на 109 South South 5th Street в 1903 році, Gretsch Building на 104-114 South 4th Street в 1910 році і новий десятиповерховий Gretsch Building на 60 Broadway Street в 1916 році. В кінцевому підсумку компанія володіла або керувала шістьма об'єктами в безпосередній близькості, включаючи склад на Dunham Place. Gretsch Building належав родині Gretsch до 1999 року, коли він був проданий і перебудований в розкішні кондомініуми. Фред Греч-старший передав сімейний бізнес своєму синові, Фреду Греч-молодшому, після відходу у відставку в 1942 році. Незабаром після вступу на посаду Фред-молодший пішов служити у Другій світовій війні в якості командувача військово-морським флотом, залишивши бізнес в руках свого молодшого. брат Вільяма Уолтера "Білл" Греч. Білл Греч помер в 1948 році, і компанією знову керував Фред молодший. Обидві гітари і барабани проводилися на 60 Бродвеї до середини 1960-х років, коли виробництво барабанів було консолідовано на 109 Південної 5-й вулиці, щоб можна було розширити виробництво гітар. Фред Греч-молодший керував компанією до 1967 року, коли Gretsch був проданий Baldwin Piano Co. В середині 1969 року Болдуін перемістив виробництво інструментів Gretsch з Брукліна, штат Нью-Йорк, на завод в DeQueen, штат Арканзас. У 1985 році Греч був викуплений членом сім'ї Гречов, Фредом В. Гречем, сином покійного Вільяма "Білла" Гречка і правнуком засновника компанії Фрідріха Греча. У той час виробництво барабанів було перенесено в Ріджленд, штат Південна Кароліна, де воно залишається і сьогодні. В кінці 1980-х Gretsch купив залишки компанії Slingerland Drum, яка пізніше була продана Gibson, а Gretsch зберегла марку Leedy, яка була частиною покупки Slingerland. У 2000 році Gretsch уклала угоду з Kaman Music, що надало їм ексклюзивні права на виробництво барабанів Gretsch USA Custom і Signature. Вони також придбали більшу частину обладнання, що використовується для виготовлення барабанів Gretsch. У січні 2015 роки сім'я Ломбарді оголосила, що Drum Workshop стала ексклюзивним виробником і дистриб'ютором Gretsch Drums по всьому світу. Ломбарді підкреслив, що фабрика в Ріджленд залишиться відкритою і що компанія Греч як і раніше буде володіти компанією. А в 2017 році Хел Леонард приєднався до команди Gretsch Drums в якості ексклюзивного американського дистриб'ютора барабанів серій Renown, Catalina і Energy. Барабани Gretsch Custom & Signature Series продовжують випускатися в Ріджленд, штат Південна Кароліна, і до цього дня.